
Amelia Vindy | Senin 13 November 2017
Waktu Persiapan: N/A | Waktu Memasak: N/A | Porsi: N/A
100 gr melinjo
50 gr kacang tanah
nangka muda, jagung 2 buah, 1/2 buah labu siam
1 ikat kacang panjang
1 genggam daun melinjo
5 buah asam muda
4 sendok teh gula pasir
1 ibu jari laos dimemarkan
4 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah cabe merah dibuang biji
10 buah bawang merah
5 buah kemiri
2 sendok teh garam
terasi sedikit
Masukkan bumbu dan bahan jadi satu, ditambahkan air 2 1/2 liter. Dimasak full press dengan api besar, setelah mendesis panjang, kecilkan api dan masak selama 7 menit. Kemudian matikan api, tekan katup, keluarkan uap sampai habis agar masakan tidak lodoh.